Oi, gente! Tudo bem com vocês?
A receita para fazer kohakutou é essa aqui:
Ingredientes:
* 350g de açúcar
* 200ml de água
* 4g de agar-agar
* corantes
* essências alimentícias
Modo de preparo:
Colocar a água em uma panela e polvilhar o agar-agar, deixando curtir em torno de 5 minutos.
Ligar o fogo no médio e misturar sem parar por 3 minutos.
Acrescentar o açúcar e misturar constantemente de 2 a 5 minutos.
Em um recipiente untado, despejar a mistura e levar à geladeira até que endureça. (Na dúvida, deixa um dia mesmo)
Tirar do pote e esculpir do jeito que quiser.
Deixar os cristais por uma semana em um recipiente aberto e em um local arejado.