GESUNDE BRÖTCHEN REZEPT | VEGAN | HCLF geeignet
Publicado hace 8 años
Teig für zwei kleine Brötchen:
-60 g Roggen Vollkorn Mehl
-40 g Dinkel Grieß oder Dinkel Mehl
-50 g Weizen Mehl
-1 TL Kokosblüten Sirup
-1 TL Trocken Hefe
-eine gute Prise Salz
-ca. 110 ml warmes Wasser
Alles miteinander gut verkneten und noch mal für 10-15 Minuten ''gehen'' lassen. Die Menge wird sich nicht großartig vergrößern, nicht wundern! :) Dann formst du zwei kleine Brötchen und schiebst sie für ca. 25 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen (Ober & Unterhitze).
Lasst es euch schmecken!
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Bis bald, eure Kathi!
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